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光仁社福微光祝福 中秋傳愛 烘焙努力滋味

教保員耐心指導青年排列餅乾,一塊塊擺出努力與成就,攜手烘焙中秋幸福滋味。(906期-06)

光仁社福微光祝福 中秋傳愛 烘焙努力滋味|文章首圖

文.圖/天主教光仁社會福利基金會

當工作人員將一盒盒「傳愛禮盒」親手交到獨居阿嬤手中時,傳遞的不僅只是中秋節的禮盒,更是一份來自遠方的溫暖與祝福。當阿嬤小心翼翼地打開禮盒,看著裡面包裝精緻的餅乾與糕點時,靦腆地露出笑容,並輕輕拿起一塊放入口中細品。工作人員一邊陪著阿嬤聊天,一邊分享:「這些餅乾都是身心障礙青年親手製作的喔!」聽見這句話,阿嬤露出驚喜的神情。原來,每一片香氣四溢的餅乾背後,都藏著一群孩子長時間的練習與堅持。阿嬤感動地頻頻點頭,不斷稱讚餅乾好吃,也對孩子們的努力感到敬佩。

財團法人天主教光仁社會福利基金會每逢中秋節前夕,烘焙教室總是格外熱鬧。身障青年們穿著圍裙,各司其職地投入工作:有人專心打蛋、有人仔細過篩麵粉、有人認真揉製麵團、搓圓塑形。當烤箱門打開的瞬間,濃郁的奶香與餅乾

香氣瀰漫整個教室,讓人忍不住微笑。看著一盤盤金黃酥香的餅乾出爐,他們臉

上也漸漸浮現自信與成就感,期待透過自己的雙手,將這份幸福分享給更多人。

烘焙路上 身障青年步步不易

光仁創辦人潘爾溫神父始終相信,每個人都擁有工作的權利與貢獻社會的能力。

在服務過程中,我們深深感受到身障青年對工作的嚮往,因此多年來持續推動「技能培力計畫」,依據每位服務對象的特質、能力與興趣,安排適合的訓練課程,協助他們建立自信、培養工作技能與正確的工作態度。

其中,烘焙組「甜蜜坊」在專業團隊的帶領下,透過日常作業活動的訓練,讓服

務對象從實作中累積能力。對一般人而言或許簡單的動作,對他們來說卻可能

需要花上數倍甚至數十倍的時間練習。從秤重、攪拌、塑形到包裝,每個步驟都

需要反覆學習與耐心引導,而這不只是技能的養成,更是一段建立自信與成就感的旅程。

光仁自2003年推出中秋公益禮盒以來,「甜蜜坊」已陪伴無數身障青年走過24個年頭。教保員艾莉多年來始終陪伴在孩子身旁,將複雜的工作流程拆解成一個個小步驟,耐心示範、細心引導,陪著他們從不熟悉到熟練,從害怕失敗到願意勇敢嘗試。

剛開始接觸烘焙時,許多孩子覺得新鮮有趣,但隨著訓練次數增加,也曾因為重

複練習而感到疲累,甚至忍不住說:「好累喔!」「怎麼這麼難?」然而,教保員

總是在一旁給予鼓勵,陪著一次又一次練習。有人手部控制較弱,需要練習如何塑形;有人較難掌握力道,必須學習如何將餅乾整齊排列;有人容易分心,則需要透過反覆提醒來維持專注。

看似簡單的擺放動作,其實需要判斷適當距離、掌握手部力量,同時維持專注力

與動作協調;而一包包乾淨整齊產品背後,更凝聚著無數次的練習與堅持。當孩

子成功完成工作時,臉上綻放的笑容與自信,正是教保員最珍惜的成果。每一片餅乾,不只是成品,更承載著身障青年不輕言放棄的精神,以及教保員一路陪伴與支持的用心。我們期待透過中秋禮盒,讓更多人看見這群青年努力工作的身影,也看見他們所擁有的能力、價值與無限可能。

感謝社會大眾多年來的支持與肯定,讓光仁中秋禮盒的銷售穩定成長。今年推出3款「微光祝福」禮盒,特邀台灣插畫家曼蒂老師公益設計,以溫暖可愛的兔兔插畫傳遞節慶祝福。誠摯邀請您在歡慶中秋佳節的同時,看見努力工作的身障青年,並將這份以愛烘焙的幸福,分享給親朋好友,讓祝福持續傳遞與分享。

加入傳愛行動 讓愛走的更遠

在進行技能培力的同時,也希望服務對象擁有更多元的生命體驗,不只是接受照顧的人,更能成為付出關懷、回饋社會的人。透過參與公益行動,學習從「被幫助者」轉變為「助人者」,感受自己也有能力為他人帶來溫暖與力量。

因此,自2020年起,我們特別推動「傳愛禮盒」計畫,曾與博幼基金會、台北

家扶中心、花蓮家扶中心、萬華、中正社福中心等單位合作,邀請社會大眾將愛

心化為實際行動,認購禮盒捐贈給偏鄉兒童、弱勢家庭及獨居長者,讓愛與關懷跨越距離、溫暖每個需要被看見的角落。今年,再度攜手白永恩基金會與失智老人基金會,持續推動「傳愛禮盒」認購活動。誠摯邀請您呼朋引伴一起參與,無論一盒或數十盒,都能成為長者中秋最溫暖的陪伴。

您的每一份支持,不僅為光仁身心障礙青年創造技能培力與工作參與的機會,讓他們的努力被社會看見與肯定;同時,也將滿滿的祝福送進聖方濟安老院與聖若瑟失智老人養護中心,陪伴長者度過溫馨團圓的中秋佳節。讓長者感受到,即使歲月流轉、記憶漸漸模糊,仍有人惦記著他們;即使相隔遙遠,愛與關懷依然能透過禮盒溫柔傳遞。

今年中秋節,邀請您選購「微光祝福」禮盒,將身障青年親手烘焙的幸福與祝福分享給親友;也誠摯邀請您加入「傳愛行動」,認購傳愛禮盒捐贈給長者。您的支持,不僅陪伴身障青年持續學習與成長,更能將溫暖送進需要關懷的角落,讓這個中秋因為您的參與而更加溫馨美好。「微光祝福」中秋禮盒訂購請至光仁社福官網www.kjswf.org.tw,或電洽02-2382-1090分機11謝小姐、分機12林小姐。